Fast Food Nation (Schlosser)
"What the all-american meal is doing to the world," schreef Eric Schlosser in 2002. ... en wat kan je van dit boek leren over de cultuur van de VS en die in de wereld. Hoe actueel is het boek nog, was ook een vraag die ik had [wel, sneak preview: " Obesitas is een van de belangrijkste doodsoorzaken in de Verenigde Staten ."]. Het boek heeft een eenvoudige structuur, en bestaat slechts uit twee delen: the American way en Meat and patatoes. Elk deel heeft ongeveer een gelijk aantal van vier (deelI) of zes (deel II) hoofdstukken. Als ondersteunend lemma gebruikt de auteur een uitspraak van een Amerikaanse dichter, Robert Lowell: A savage servility slides by on grease. Op X las ik dat obesitas juist de in VS heerst terwijl de beweeg-cultuur (sporten, wandelen, ...) in Europa nauwelijks anders is als in de VS, maar hier in Europa is deze ziekte veel minder een probleem. het verschil zit volgens hier in de cultuur van de Foodprocessing. In de VS wordt massaal gebruik ge...